课程名称

餐厅服务员二

课时安排：15节

课程大纲

第1节 : 03-餐厅服务礼仪
第2节 : 04-餐厅服务员语言艺术
第3节 : 05-饮食习俗与礼节
第4节 : 06-宗教礼仪及餐厅服务心理的概念与内容
第5节 : 07-餐厅人际沟通的作用和技巧与饮食营养（一）
第6节 : 10-饮食卫生
第7节 : 14-托盘及摆台（一）
第8节 : 16-礼仪接待
第9节 : 31-分菜服务
第10节 : 32-酒水服务
第11节 : 33-餐具撤换与调整
第12节 : 36-餐具、酒具保洁及消毒
第13节 : 42-茶艺服务（一）
第14节 : 44-出品介绍（一）
第15节 : 47-酒水服务（一）
课程介绍
相关问答
暂无相关问答
本课程内容为餐厅服务员，主要内容包括：饮食卫生、餐厅安全知识等。

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